ayva tatlısı tarifi ne demek?

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlısı, özellikle kış aylarında sıkça tüketilen, lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır. İşte temel bir ayva tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet ayva
• 1 su bardağı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• Birkaç tane ceviz içi (isteğe bağlı)
• Kaymak veya dondurma (servis için, isteğe bağlı)
• Bir miktar su

Yapılışı:

1. Ayvaların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
2. Tencereye ayvaları yerleştirin. Her bir ayva yarısının üzerine şeker serpiştirin.
3. Tarçın çubuğunu ve karanfilleri tencereye ekleyin.
4. Tencerenin dibine yaklaşık yarım su bardağı su ekleyin.
5. Kısık ateşte, ayvalar yumuşayana ve şeker eriyip kıvam alana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında değişebilir.
6. Ayvalar piştikten sonra soğumaya bırakın.
7. Servis yaparken üzerine ceviz içi serpiştirin ve isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma ile servis yapın.

Püf Noktaları:

• Ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletmek önemlidir.
• Kısık ateşte pişirmek, ayvaların yanmasını engeller ve daha lezzetli olmasını sağlar.
• Ayva çekirdeklerini de tencereye eklemek, tatlıya güzel bir renk ve aroma verir. Ancak servis yapmadan önce çekirdekleri çıkarmayı unutmayın.
• Servis esnasında üzerine kaymak veya dondurma eklemek, tatlıyı daha da zenginleştirir.